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诗文 手撕香菇根
释义

手撕香菇根

手撕香菇根的用料

香菇根 150g 香菜碎 一点点
生抽 2茶匙 盐 一小撮
孜然粉 1.5小勺 辣椒粉 1小勺
色拉油 茶匙

手撕香菇根的做法

手撕香菇根的做法图解1

步骤1

平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。 用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干。
手撕香菇根的做法图解2

步骤2

取一根香菇根,用刀拍松。
手撕香菇根的做法图解3

步骤3

取一根香菇根,用刀拍松。
手撕香菇根的做法图解4

步骤4

把所有的香菇根都处理好。
手撕香菇根的做法图解5

步骤5

先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀。
手撕香菇根的做法图解6

步骤6

最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。
手撕香菇根的做法图解7

步骤7

取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。
手撕香菇根的做法图解8

步骤8

将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。(叮三分钟出来的香菇根稍带点湿,不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的,可以视情况自己延长时间。)

手撕香菇根的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:35:13