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诗文
手撕香菇根
释义
手撕香菇根
手撕香菇根的用料
香菇根 150g
香菜碎 一点点
生抽 2茶匙
盐 一小撮
孜然粉 1.5小勺
辣椒粉 1小勺
色拉油 茶匙
手撕香菇根的做法
步骤1
平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。 用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干。
步骤2
取一根香菇根,用刀拍松。
步骤3
取一根香菇根,用刀拍松。
步骤4
把所有的香菇根都处理好。
步骤5
先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀。
步骤6
最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。
步骤7
取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。
步骤8
将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。(叮三分钟出来的香菇根稍带点湿,不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的,可以视情况自己延长时间。)
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更新时间:2025/8/30 16:32:04