简易水煮肉片
简易水煮肉片的做法
步骤1
肉片用料酒，盐，淀粉腌制20分钟步骤2
取锅不放油，将辣椒，花椒焙干，晾凉后压成末。步骤3
青菜用热水烫熟捞出待用，取锅放油，下豆瓣酱炒出红油，下姜末，葱末，炒几下，加水烧开步骤4
下肉片，干豆腐烫3分钟，加盐，糖关火步骤5
取空碗，码青菜，干豆腐，肉片，加汤步骤6
肉片上放蒜末，焙好的花椒辣椒末，油烧热浇在菜上，立刻香味四溢。
| 诗文 | 简易水煮肉片 |
| 释义 |
简易水煮肉片简易水煮肉片的做法步骤1 肉片用料酒，盐，淀粉腌制20分钟步骤2 取锅不放油，将辣椒，花椒焙干，晾凉后压成末。步骤3 青菜用热水烫熟捞出待用，取锅放油，下豆瓣酱炒出红油，下姜末，葱末，炒几下，加水烧开步骤4 下肉片，干豆腐烫3分钟，加盐，糖关火步骤5 取空碗，码青菜，干豆腐，肉片，加汤步骤6 肉片上放蒜末，焙好的花椒辣椒末，油烧热浇在菜上，立刻香味四溢。简易水煮肉片的烹饪技巧 |
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