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诗文 椰香糯米小方糕
释义

椰香糯米小方糕

椰香糯米小方糕的用料

水磨糯米粉 适量 椰汁 适量
细砂糖【可加可不加】 适量 玉米淀粉 适量
手粉【即炒熟的糯米粉】 适量

椰香糯米小方糕的做法

椰香糯米小方糕的做法图解1

步骤1

首先称量好所有粉类和砂糖,玉米淀粉是 跟糯米粉的比例为1:5,没有电子秤的朋友呐可以选择使用调羹,每次舀起来一样多少也可以达到1:5的状态,再把它们混合在一个瓷碗里
椰香糯米小方糕的做法图解2

步骤2

倒入椰汁~(楼下超市应该就有卖的)如果家里没有椰汁的话可以使用椰浆或清水(我是不太建议啦,因为这款糕点的卖点就是淡淡的椰子清香,)代替。
椰香糯米小方糕的做法图解3

步骤3

混匀所有材料【ps: 面糊提起来滴落会消失得比较快,这就是最佳的面糊状态了 】
椰香糯米小方糕的做法图解4

步骤4

放到微波炉里,中高火,“叮”几秒拿出来拌匀,重复以上动作直至面团熟透【用筷子戳开,没出现面糊即可】
椰香糯米小方糕的做法图解5

步骤5

用同样的方法制作手粉
椰香糯米小方糕的做法图解6

步骤6

取个砧板,湿布擦一遍,附上保鲜膜之后等它晾凉,然后疯狂的摔打
椰香糯米小方糕的做法图解7

步骤7

搓成长条,切件装盘

椰香糯米小方糕的烹饪技巧

这道甜点老人小孩都可以吃,Q弹软糯不粘牙,裹上馅料就是糯米糍。对于馅料的话我建议使用香蕉,它和椰子的味道结合在一起意外的般配,就这样吃也很不错了,希望大家喜欢^ω^

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更新时间:2024/12/26 4:31:44