网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 自制红烧肉
释义

自制红烧肉

老公做的红烧肉味道无敌,自己没试过,嘴馋了他又不在家,还是自己动手丰衣足食吧!第一次做卖相不怎样,但是味道还是七八分像的!

自制红烧肉的用料

带皮五花肉 一斤 冰糖 一大块
葱段 适量 八角 两个
姜片 两三片

自制红烧肉的做法

自制红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成两厘米左右大块,凉水下锅焯三分钟。
自制红烧肉的做法图解2

步骤2

炒锅中加少许油炒香葱段,姜片,八角,我这里还加了两个辣椒,不喜欢可以不加。然后放入五花肉煸炒出油。
自制红烧肉的做法图解3

步骤3

炒至稍微带点金黄色盛出,炒个糖色,我没拍图啊,抱歉。
自制红烧肉的做法图解4

步骤4

加水没过肉即可。我糖色炒的不好所以不是很上色,我又加了点酱油,如果会炒糖色就不用加酱油了。大火烧开,然后倒入高压锅压制。我家里是自动的,开的肉类排骨档。
自制红烧肉的做法图解5

步骤5

经过高压锅压制后,把姜片等夹出去掉。肉已经很烂了,这时汤汁还不稠,我用的收汁提味功能把汁又收了一下,没有老公做的那么色香味俱全,味道还不错,起码可以解馋,哈哈!

自制红烧肉的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:59:01