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诗文 素炒红苕尖
释义

素炒红苕尖

现在菜市场很多卖红苕尖的,价格便宜,制作简单。

素炒红苕尖的用料

红苕尖 250g 干辣椒 5个
花椒 适量 大蒜 2瓣

素炒红苕尖的做法

步骤1

先把红苕尖洗干净,挤掉多余的水分

步骤2

锅里放油,油温7成热时放入花椒粒和蒜蓉炒出香味

步骤3

把红苕尖倒入锅中翻炒,叶子变软时叫入盐、味精(鸡精)、喜欢吃酱油的滴几滴酱油或生抽 ,翻炒出锅。
素炒红苕尖的做法图解4

步骤4

成品

素炒红苕尖的烹饪技巧

不要炒太老,叶子变软加佐料即可出锅。

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更新时间:2024/12/26 11:34:32