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诗文 增高田七炖海马
释义

增高田七炖海马

这个汤是一些渔民的朋友告诉我的,他们的孩子吃了都长到一米七多一米八。可以帮助发育中的孩子增高,十二岁左右就可以开始炖给他吃,加点花旗参也可以,每个月大概两三次,注意不要太早给他们吃。

增高田七炖海马的用料

海马 三对(公母) 鸡或瘦肉 适量
田七 10g 盐 少许
姜 一块 水 约五碗
火腿提鲜 可加可不加

增高田七炖海马的做法

增高田七炖海马的做法图解1

步骤1

海马洗干净放跌锅里烘一烘去腥,瘦肉切片出水,所有材料放盅里加入山泉水。炖三个小时,差不多好再加盐。
增高田七炖海马的做法图解2

步骤2

炖制的途中介绍一下海马。这三只是公的,公的一般比较大,肚子比较大里面有一些红色或黑色的东西。
增高田七炖海马的做法图解3

步骤3

这三只是母的,比较小一些,肚子也没有那包东西了。一般都是一公一母为一对炖的。
增高田七炖海马的做法图解4

步骤4

看看它的眼睛是多么的炯炯有神呀!这个是这两天刚从海上捕捞上来直接在渔船上晒干的,味道很新鲜有一点淡淡的腥味和海水味。
增高田七炖海马的做法图解5

步骤5

这条是儿子最喜欢的说是海马小王子,整只都是金黄色的,头上还有一顶小皇冠呢!(^3^)
增高田七炖海马的做法图解6

步骤6

Show一下我的海马,儿子一年的存粮,这里大概七八两,剩下的泡酒了。
增高田七炖海马的做法图解7

步骤7

说时迟那时快,三个小时过去了。成品出锅,鲜味无比,一家人都可以喝的,增高、补肾、止咳、强身健体,同事的婆婆吃了说骨头都不痛了。个人觉得用鸡肉还更好一些但是记得去皮。

增高田七炖海马的烹饪技巧

海马要注意选购,最好选购真正野生的。市面上有得是养殖的,或者已经制过药的。我是直接从渔船里买的,价格从前几年的两千多到现在差不多四五千块一斤了,正宗新鲜的海马有一股海鲜味,颜色有得比较黑有的比较黄,眼睛看上去也很明显。

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更新时间:2024/12/25 14:33:29