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诗文 菱角小炒(瘦身菜)
释义

菱角小炒(瘦身菜)

初秋,江南菱角上市了。古人说:菱角能补五脏,除百病,且可轻身。也就是说可以减肥啦。关于菱角,我不太喜欢生食,煮的的不爱,那就来个小炒吧。

菱角小炒(瘦身菜)的用料

剥好的菱角 350g 肥瘦猪肉 200g
青椒 蒜叶

菱角小炒(瘦身菜)的做法

菱角小炒(瘦身菜)的做法图解1

步骤1

剥好的菱角
菱角小炒(瘦身菜)的做法图解2

步骤2

肥瘦肉分开切片,青椒切好
菱角小炒(瘦身菜)的做法图解3

步骤3

肥肉下锅翻炒至金黄,下瘦肉炒至变色,加少许蚝油翻炒
菱角小炒(瘦身菜)的做法图解4

步骤4

加入青椒,翻炒一分钟左右加入菱角
菱角小炒(瘦身菜)的做法图解5

步骤5

加入蒜叶,加少许生抽
菱角小炒(瘦身菜)的做法图解6

步骤6

加盐翻炒,加少许醋。最后勾芡。起锅装盘

菱角小炒(瘦身菜)的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 12:03:03