菱角小炒(瘦身菜)
初秋，江南菱角上市了。古人说：菱角能补五脏，除百病，且可轻身。也就是说可以减肥啦。关于菱角，我不太喜欢生食，煮的的不爱，那就来个小炒吧。
菱角小炒(瘦身菜)的做法
步骤1
剥好的菱角
步骤2
肥瘦肉分开切片，青椒切好
步骤3
肥肉下锅翻炒至金黄，下瘦肉炒至变色，加少许蚝油翻炒
步骤4
加入青椒，翻炒一分钟左右加入菱角
步骤5
加入蒜叶，加少许生抽
步骤6
加盐翻炒，加少许醋。最后勾芡。起锅装盘菱角小炒(瘦身菜)的烹饪技巧
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