梅干菜红烧肉
专心做好每道菜，健康美味的菜都是好菜，只要认真学习就没有做不成功的菜，我的目标是一个星期学会一道菜做给家人吃！
梅干菜红烧肉的做法
步骤1
在超市买的五花肉洗干净了改刀切块，我切的比较小点容易入味，熟的比较快！
步骤2
在用开水烫一下，洗干净放锅里干炸会，会出点油的，这里为了健康我是不放油的（油可放可不放）。
步骤3
煎的两面微黄倒入水，老抽，料酒，生姜，八角，桂皮，香叶，腐乳水，红糖，大火盖锅焖煮开转小火。
步骤4
下入梅干菜，这里的梅干菜是自己家做的，有笋干和万年青菜。在盖锅焖煮，煮至水快干放少许盐在收会汁。
步骤5
收的差不多这样就好了，肉也烂了，梅干菜也烂了，肉里都是梅干菜的香味，这菜很下饭。
步骤6
不好意思刚出锅就被抢着吃成这样了，实在是太成功了，味道自己都觉得超赞，继续努力！梅干菜红烧肉的烹饪技巧
这个菜很简单，材料备好了慢慢焖煮就好啦！