番茄豆腐炖梭子蟹
番茄豆腐炖梭子蟹的做法
步骤1
梭子蟹洗净待用
步骤2
番茄去皮、去蒂，切块，待用
步骤3
豆腐切块待用
步骤4
热油，葱姜煸炒，放入梭子蟹，料酒去腥；蟹壳变红后放入番茄煸炒，放水煮到汤汁变红
步骤5
放入豆腐，煮2分钟，入味
步骤6
调味，撒上葱花
步骤7
出锅装盘