银耳雪梨羹
初秋的天气比较干燥！且南方的热度还未完全消失，体内的湿毒比较重。此时此刻，来一碗清火润肺的银耳雪梨羹，最适合不过了！加点红枣，养颜又补血～女人要对自己好一点！
银耳雪梨羹的做法
步骤1
首先把银耳、百合洗净用水泡发，我一般提前一晚就备好！
步骤2
把食材倒入炖盅，加入干净水，炖上1个小时左右！
步骤3
1小时后，把雪梨洗净，去皮，切成一小块一小块的，开盖放入炖盅，继续炖20分钟！
步骤4
银耳羹差不多有点粘稠了，就可以开盖，最后放入适量的白糖（家里冰糖木有了）及红枣（红枣切成丁为佳），搅拌一下，关盖煮最后的3-5分钟，就完成了！
步骤5
成品图，呈上～好好喝！银耳雪梨羹的烹饪技巧
选择用炖盅慢慢炖，不像其他锅类，水会增发一部分！炖盅水汽不会跑掉，更原汁原味