卤鸡腿
卤鸡腿的做法
步骤1
锅里放冷水，放入鸡腿煮沸去血水后，捞出备用。
步骤2
准备3个干辣椒，4片香叶，2小块桂皮，3个八角。
步骤3
鸡腿放入干净的锅里，加入适量冷水，放入干红辣椒、香叶、八角、桂皮、料酒、老抽、白糖、盐大火煮沸，改小火煮。
步骤4
煮30分钟左右，汤汁收浓时，加入少量醋煮一下。
步骤5
成品图。