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诗文 农家菜
释义

农家菜

农家菜的用料

土豆 一大颗 豆角 多半斤
南瓜 二百克 粉条 二百克

农家菜的做法

农家菜的做法图解1

步骤1

切葱,尖椒适量。热油下入葱尖椒炒香

步骤2

下入豆角,土豆翻炒。炒匀后再加入南瓜翻炒。炒一分钟后加姜和小茴香末。炒匀后加入水没过菜。
农家菜的做法图解3

步骤3

加入粉条。如果是比较难煮的粉条就这会儿放。如果是提前泡好的粉条就等菜熟的差不多了再放。

步骤4

加盐熬至土豆南瓜有点开始化了就好了。出锅前放点香菜末。这菜多放点水。一是熬煮需要水 再着个人认为汤才是最香的部分。所有的滋味都在汤里了。

农家菜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:25:35