陕西肉夹馍

陕西肉夹馍的用料

步骤1

五花肉切块，焯水下锅煸出油，加葱姜煸香，下入酱油翻炒上色，加清水，调味，烧至软烂.

步骤2

炖肉的同时，面粉加酵母活成面团醒发备用

步骤3

醒发好的面团，擀成小圆饼，放入不粘锅，小火无油烤至两面微黄酥脆.

步骤4

炖好的肉加青椒香菜剁碎，放入刨开的白吉馍中就可以享用外皮酥脆，内馅香糯的肉夹馍啦！

肉要先大火烧开，转小火慢炖至酥烂，做出来的肉夹馍才软糯好吃.

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。