诗文 | 剑三☆鹤桥情缘☆中秋月饼 |
释义 |
剑三☆鹤桥情缘☆中秋月饼中秋佳节将至,你是否开始为送情缘什么礼物而开始绞尽脑汁?现在!隆重推出这款鹤桥情缘月饼!所谓打着大伞吃着饼,牵着情缘刷鹤桥☆ 中秋月饼的做法步骤1 :D因为主要是剑三模具的使用教程,所以月饼皮教程就简单带过,不配图了。 ①将糖浆,枧水,油混合均匀,筛入面粉,橡皮刀刮均匀。②放入冰箱一小时以上,然后拿出。③将皮和馅儿称好搓圆。(比例一般是皮1:馅儿3 我选择了1:2)步骤2 拿一个普通的月饼模具,拿一小块面团将模具原来的图案填掉。卡进模具里步骤3 包步骤4 填步骤5 重要的剑三模具步骤6 套在填好的月饼模具上,跟平时一样压模步骤7 160度25分钟(可以在5分钟得时候拿出来刷蛋液,蛋黄蛋白3:1)步骤8 最后可以填个色什么的(红曲粉)中秋月饼的烹饪技巧剑三模具要自己做☆ |
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