诗文 | #卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜 |
释义 |
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜跟着名厨第一次学做这个奶油豆浆鸡蛋布丁,好营养的甜品,步骤也还简单,一起学起来吧! 奶油豆浆鸡蛋布丁的做法步骤1 准备好材料步骤2 蛋黄中加入白砂糖,用打蛋器搅拌至糖融化步骤3 边搅拌边倒入淡奶油,搅拌均匀步骤4 将豆浆倒入锅中步骤5 倒入搅均好的蛋黄浆,小火加热,加入两滴香草精,小火煮2分钟,待锅边起泡泡即可步骤6 煮好的蛋黄浆倒入模具步骤7 烤盘内注入约布丁模1/3高度的热水,烤箱提前160度预热5分钟,放进烤箱中层烤30分钟即可步骤8 烤好后的布丁盖保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时步骤9 冷藏好后的布丁淋上蜂蜜,加上水果装饰就可以吃啰!(呵呵,不太会摆盘)奶油豆浆鸡蛋布丁的烹饪技巧 |
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