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诗文 #卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜
释义

#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜

跟着名厨第一次学做这个奶油豆浆鸡蛋布丁,好营养的甜品,步骤也还简单,一起学起来吧!

奶油豆浆鸡蛋布丁的用料

鸡蛋黄 3个 白砂糖 30g
豆浆 100g 淡奶油 50g
香草精 2滴 蜂蜜 适量
水果 适量

奶油豆浆鸡蛋布丁的做法

#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解1

步骤1

准备好材料
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入白砂糖,用打蛋器搅拌至糖融化
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解3

步骤3

边搅拌边倒入淡奶油,搅拌均匀
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解4

步骤4

将豆浆倒入锅中
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解5

步骤5

倒入搅均好的蛋黄浆,小火加热,加入两滴香草精,小火煮2分钟,待锅边起泡泡即可
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解6

步骤6

煮好的蛋黄浆倒入模具
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解7

步骤7

烤盘内注入约布丁模1/3高度的热水,烤箱提前160度预热5分钟,放进烤箱中层烤30分钟即可
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解8

步骤8

烤好后的布丁盖保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解9

步骤9

冷藏好后的布丁淋上蜂蜜,加上水果装饰就可以吃啰!(呵呵,不太会摆盘)

奶油豆浆鸡蛋布丁的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:12:02