炒螺蛳
清明时节食螺蛳～开动吧
炒螺蛳的做法
步骤1
热锅，中小火，下油，先煸香姜，干辣椒，后放花椒。步骤2
倒入洗净的螺蛳，大火，淋料酒，翻炒片刻。步骤3
倒入适量酱油和水，盖上锅盖，大火煮沸，然后改中小火，小焖个十几分钟后出锅。炒螺蛳的烹饪技巧
不想摄入太多动物脂肪的话，用菜油替代好了。
| 诗文 | 炒螺蛳 |
| 释义 |
炒螺蛳清明时节食螺蛳～开动吧 炒螺蛳的做法步骤1 热锅，中小火，下油，先煸香姜，干辣椒，后放花椒。步骤2 倒入洗净的螺蛳，大火，淋料酒，翻炒片刻。步骤3 倒入适量酱油和水，盖上锅盖，大火煮沸，然后改中小火，小焖个十几分钟后出锅。炒螺蛳的烹饪技巧不想摄入太多动物脂肪的话，用菜油替代好了。 |
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