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诗文 湘味卤鸡爪
释义

湘味卤鸡爪

卤鸡爪的用料

鸡爪 500g 生姜 2块
大蒜 1整颗 辣椒 适量
桂皮八角 适量 孜然 适量
耗油 1勺 糖 1勺
料酒 适量 盐 适量

卤鸡爪的做法

湘味卤鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪去指甲洗干净
湘味卤鸡爪的做法图解2

步骤2

所有的配料洗干净待用
湘味卤鸡爪的做法图解3

步骤3

之前洗好的鸡爪凉水入锅,煮开后捞起来备用
湘味卤鸡爪的做法图解4

步骤4

所有的配料下锅后倒入倒入鸡爪,翻炒均匀后加入适量水
湘味卤鸡爪的做法图解5

步骤5

倒入高压锅,压10分钟
湘味卤鸡爪的做法图解6

步骤6

将先前切好的姜蒜末下油锅煸香
湘味卤鸡爪的做法图解7

步骤7

出锅,淋上姜蒜末,撒上葱花,味道棒棒哒

卤鸡爪的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 14:00:56