诗文 | 肉酱拌面 |
释义 |
肉酱拌面早上炸个肉丁酱,拌上一碗面,比较快手,香喷喷的吃个饱。 肉酱拌面的做法![]() 步骤1 黄瓜洗净,擦成丝。![]() 步骤2 锅内加水,煮开后下入面条,煮至面条无白芯。![]() 步骤3 将面条控水,盛到容器里,放上黄瓜丝。![]() 步骤4 猪肉切小丁,颗粒大小均匀就行。![]() 步骤5 锅内加油,热后放一少部分蒜末,烹香。![]() 步骤6 倒入肉丁,翻炒至发白后,再稍炒一会儿,把肉丁炒透。![]() 步骤7 倒入甜面酱,继续翻炒,将面酱炒熟。![]() 步骤8 出锅前倒入剩余的蒜末。![]() 步骤9 面条里舀上炸肉酱,拌匀,吃起来可香了。肉酱拌面的烹饪技巧1,炸肉酱时一定要多放点油,油少了酱会糊底的。 2,甜面酱本来就是咸的,所以没有放盐,口味重的可以自行加盐。 |
随便看 |
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