家庭版烤黄鱼的正宗做法、黄鱼一条、料酒、白糖、盐、鸡精、孜然粒、辣椒面、各种配菜：土豆、青笋、葱头、平菇、腐竹、菜花、油麦菜、香菜、炸花生米、熟芝麻、麻辣香锅调料怎么做-菜谱宝典

烤黄鱼的用料

黄鱼一条 500g左右	料酒、白糖、盐、鸡精、孜然粒、辣椒面适量
各种配菜：土豆、青笋、葱头、平菇、腐竹、菜花、油麦菜、香菜、炸花生米、熟芝麻配菜根据喜好适量	麻辣香锅调料

步骤1

将一斤左右的黄鱼收拾干净劈开两半、用料酒、白糖、盐、鸡精腌制一天

步骤2

从冰箱取出腌制入味的黄鱼，加入葱丝、辣椒、姜片放入烤盘，进微波炉调制烧烤档烤10分钟左右取出

步骤3

不粘锅底稍刷一层色拉油，放进黄鱼煎?三分钟撒孜然粒、辣椒面

步骤4

翻一面，继续煎?三分钟撒上孜然、辣椒面

步骤5

炒锅内加少许底油，先后放入各种配菜、盐、香锅底料爆炒七八成熟，再将配菜放入成品烤鱼下面，最后撒上香菜段、炸花生米、熟芝麻粒即可开吃！

步骤6

家庭版烤鱼上桌啦，就着米饭，一个字：香极了！