菠菜鸡蛋汤
菠菜补铁，口味清淡营养丰富
菠菜鸡蛋汤的做法
步骤1
洗干净菠菜，切成段，备用
步骤2
碗中放入面粉和成糊子
步骤3
锅中水沸后倒入菠菜叶，煮两分钟左右倒入面糊子，盐，味精，继续煮。
步骤4
打一个鸡蛋入锅
步骤5
待蛋花散开，加几滴香油出锅菠菜鸡蛋汤的烹饪技巧
菠菜含草酸，做汤之前用沸水微掉一下，减少草酸含量