豆豆哥的营养早歺
外面一杯红豆红枣豆浆3块钱，用的还是白糖。一张董计大煎饼最便宜的5块加的是炸的透明的油饼比32开纸大一圈，胃口好点的大人都吃不饱。自家做5块钱成本够一家三口吃个饱，经济实惠营养均衡美味健康。
豆豆哥的营养早歺的做法
步骤1
红枣去核撒小块与洗过的红小豆、冰糖和水一起倒入豆浆机通电熬煮
步骤2
鸡蛋磕入小盆打散加水打勺边倒入面粉边搅，搅匀否则难吃
步骤3
锅大火烧热，转中火倒油，转锅子使锅壁都挂上油，转最小火倒入蛋液摊成薄饼，盖锅盖儿，半分钟之后翻面，再半分钟出锅
步骤4
蛋饼切条摆在摊开的大煎饼上
步骤5
撒上自制肉松，也可撒其它自己喜欢的食材酱料
步骤6
折好
步骤7
锅里不放油，就用煎蛋饼的干锅，把折好的煎饼烘烤至两面酥脆出锅
步骤8
因最后只两人吃早歺所以只做了2张烤煎饼，剩下的蛋液只摊了鸡蛋饼只间夹的豆馅配上煮好的豆浆豆豆哥的营养早歺的烹饪技巧
盖锅盖儿是为了让蛋饼吃起来更软，锅一定要先预热越热越不易沾锅底，我用的是与双利仁、特百惠同质量的香港神厨炒锅，这种锅是采用的304不锈钢18/10规格导热性强且密度高，不吃油，不吃盐。健康且几.乎无油烟。如果你用普通锅就多加点油火开大一点勤看着点