酸汤肥牛
泡椒凤爪剩下小半瓶小米椒，小妞儿又不吃鱼，想想就煮酸汤肥牛了，材料有限，啥都凑合了，汤放少了肉放多了，是个败笔
酸汤肥牛的做法
步骤1
准备材料，酸菜切块，青菜切条
步骤2
豆芽、青菜煮熟，依次放入大碗中
步骤3
热锅倒少量油，爆香花椒粒，放入酸菜块炒出酸味，加水，放入十三香，黑胡椒粉，小米椒，盐，我喜欢再放点白糖，煮10到15分钟，捞出放入大碗中
步骤4
把肥牛倒入酸菜汤里，我留的汤少了，大家记得多留点汤
步骤5
成品图，肥牛连汤一起倒进大碗里，成了，开吃酸汤肥牛的烹饪技巧
盐不用太多，因为酸菜有咸味，没买到金针菇跟莴笋，就用豆芽青菜代替了，味道肯定没那么好