香芋小饼
广东的芋头好多，以前在山东基本上吃的是小小的小芋头蒸熟了蘸糖吃，现在的大芋头网上大多蒸排骨拔丝，做点别的吧，不发胖又舒服的甜点。
香芋小饼的做法
步骤1
芋头刮皮，后切小块，大火蒸二十分钟。步骤2
用勺子把芋头压成泥，加面粉、红糖、水调成浓稠的糊步骤3
用勺子舀少许糊，放面粉里滚一圈，用手压成饼。
步骤4
第一种:锅里放油，小火煎小饼，两面微黄就好。第二种:烤小饼，小火即可。香芋小饼的烹饪技巧
芋头的头会比较身子难熟一点，可以在蒸的时候切掉。