家常糖醋里脊
在一个远方的小山村，食料不全，孩子每天没有食欲，用最简单的料，做最好吃的饭
家常糖醋里脊的做法
步骤1
宝贝切蒜的时候，我将里脊肉切丝用生抽和料酒腌制，然后裹面粉，再将裹面粉的肉丝放入鸡蛋和面粉调制的面糊中，锅中放油七分热，入锅炸制。炸三五分钟捞出，大火烧开油，入锅炸30秒左右，自己掌握火候，这个是炸脆皮的。不要焦了。
步骤2
炸出来的肉丝，可以直接吃。刀功不好，肉丝中有肉片。
步骤3
锅中留下一点油爆蒜末，有人喜欢在出锅前放，孩子怕辣，我就爆一下。
步骤4
之前调好淀粉、、盐、糖、醋、鸡精的芡汁，倒入锅中滚开
步骤5
放入肉丝
步骤6
搅拌，直到裹均匀
步骤7
出锅家常糖醋里脊的烹饪技巧
有芝麻的记得出锅撒上