回锅肉
回锅肉的做法
步骤1
五花肉冷水下锅，煮八分熟，捞出放入冷水盆，切薄片，步骤2
蒜，洋葱切片 葱切斜段步骤3
锅热到油，放干辣椒，麻椒，洋葱，大蒜，葱段炒香，倒入五花肉薄片，肉片翘起倒入一勺郫县豆瓣酱，加盐，白糖，
步骤4
翻炒后出锅。
| 诗文 | 回锅肉 |
| 释义 |
回锅肉回锅肉的做法步骤1 五花肉冷水下锅，煮八分熟，捞出放入冷水盆，切薄片，步骤2 蒜，洋葱切片 葱切斜段步骤3 锅热到油，放干辣椒，麻椒，洋葱，大蒜，葱段炒香，倒入五花肉薄片，肉片翘起倒入一勺郫县豆瓣酱，加盐，白糖，
步骤4 翻炒后出锅。回锅肉的烹饪技巧 |
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