祈福戚风蛋糕
祈福戚风蛋糕的做法
步骤1
准备好所有原材料（鸡蛋要选择常温，不能是冰镇状态，会影响成品效果）
步骤2
蛋清和蛋黄分离。
步骤3
把糖放在蛋黄中搅拌均匀。
步骤4
糖和蛋黄搅拌均匀后，放入玉米油再次搅拌均匀。
步骤5
再倒入牛奶搅拌均匀。
步骤6
再分三次加入筛好的低筋面粉，一字形拌匀，不能打圈。
步骤7
蛋黄和面糊就大公告成了，准备开始打蛋清。
步骤8
备好了蛋清和糖用打蛋器开始打发。
步骤9
因为这是第一次打发蛋清，没有经验，我家宝贝女儿也在帮忙，很是开心。
步骤10
蛋清打好了，后来知道蛋清打发大了，不过当时心里还是美美的，觉得挺成功哦！
步骤11
取出三分之一的蛋清放入蛋黄面糊中，从下往上翻着拌匀。
步骤12
把剩余的蛋清倒入蛋黄面糊中，快速从下往上翻拌匀，时间越快越好，最好掌握在一分钟之内。
步骤13
翻拌时的心情非常愉快哦！
步骤14
二和一搅拌好的蛋清和蛋黄面糊就是这样的。
步骤15
快速将戚风放入烤盘中，要用力震荡几下，帮助排气哦！我这是八寸烤盘。烤箱上下预热170度20分钟。
步骤16
开始烤了，上火150度下火135度烤30分钟。
步骤17
在上火160度下火150度烤15分钟，其实已经考好，由于是第一次烤就又烤一会。因为怕考不熟哦！
步骤18
又上火170下火烤160烤15分钟，拿牙签试探一下，果真熟了，好开心。
步骤19
从烤箱中取出立即倒扣在散热烤盘上，期待中哦！
步骤20
好终于可以见到我的处女作戚风蛋糕了，虽说不是很标准，但还是有点小小满足哦！
步骤21
戚风蛋糕真是好漂亮哦！
步骤22
在午后来个戚风蛋糕下午小开心一下嘛！
步骤23
用它来做宵夜也蛮好哦！
步骤24
这样的早餐是最棒滴，亲你怎么看？
步骤25
亲们吃了这个祈福戚风蛋糕就会福气多多哦！祈福戚风蛋糕的烹饪技巧
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