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诗文 荤素搭配的胡萝卜木耳肉馅抄手
释义

荤素搭配的胡萝卜木耳肉馅抄手

喜欢吃抄手,但是一般的抄手都是纯肉馅的,不喜欢吃肉,所以自己加上些蔬菜,做成胡萝卜木耳抄手

胡萝卜木耳肉馅抄手的用料

肉馅 250g 胡萝卜 一根
木耳 3-4朵 鸡蛋 2个
葱,姜 适量 抄手皮 适量
盐,味精,香油 适量

胡萝卜木耳肉馅抄手的做法

荤素搭配的胡萝卜木耳肉馅抄手的做法图解1

步骤1

用的干木耳,先用温水泡发(也可以直接用新鲜的木耳,那样就可省略这一步)
荤素搭配的胡萝卜木耳肉馅抄手的做法图解2

步骤2

泡好的木耳、胡萝卜洗净,切成小丁,(胡萝卜比较硬,要切细点不然会影响口感)
荤素搭配的胡萝卜木耳肉馅抄手的做法图解3

步骤3

葱,姜切细加入2的材料中混合
荤素搭配的胡萝卜木耳肉馅抄手的做法图解4

步骤4

加入剁好的猪肉,加入2个鸡蛋的蛋清(我是直接买的剁好的,有时间可以自己剁,自己剁的肉馅更好吃)
荤素搭配的胡萝卜木耳肉馅抄手的做法图解5

步骤5

加入适量的盐、味精,香油,充分混合材料后就可以用抄手皮包馅了
荤素搭配的胡萝卜木耳肉馅抄手的做法图解6

步骤6

最后将包好的抄手分开摆好放入冰箱冷冻格速冻,等到要吃的时候拿出来煮好就可以啦(分开摆好冻出来的抄手是一个个分开的不会黏在一起,方便吃的时候要几个拿几个)

胡萝卜木耳肉馅抄手的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:46:06