家常版麻辣香锅
杨先生系列
家常版麻辣香锅的做法
步骤1
干辣椒剪成小块若干！
步骤2
花椒若干备用！
步骤3
木耳温水泡好备用！
步骤4
莴笋切块备用！
步骤5
莲藕切成薄厚适当的片！备用！
步骤6
葱姜蒜备用！
步骤7
大虾温水洗净备用～
步骤8
金针菇洗净备用～
步骤9
油八分熟的时候放入干辣椒和花椒煸炒！然后放入葱姜蒜继续煸炒！煸炒出香味即可！不要炒太久！辣椒容易苦！然后放入虾先进行煸炒，之后放入其他菜品！进行翻炒！炒至蔬菜熟后，放入鸡精少许、盐适量、酱油少许、醋少许！继续翻炒片刻！入味起锅！
步骤10
出锅啦！家常版麻辣香锅的烹饪技巧
辣椒不要煸炒太久！容易苦！