诗文 | 秘制猪肉脯 |
释义 |
秘制猪肉脯剩余的肉馅怎么办?做些什么零嘴可以备战饥饿呢?有一款绝版美味叫肉脯,口感美味,能抵抗饥饿,关键还可以长期保存~做法也简单~肉食君们,一起diy 猪肉脯的做法![]() 步骤1 把猪绞肉再用刀剁碎一些,出弹性。![]() 步骤2 准备好原料,把蜂蜜,鱼露,盐,酱油,老抽,黑胡椒粉,料酒加入到肉馅中,用筷子顺时针搅拌均匀,再用手不断敲打肉馅,入味并出弹性。![]() 步骤3 调制好的肉馅,腌制十分钟![]() 步骤4 取锡纸,刷上油![]() 步骤5 将肉取适量放在锡纸上,盖上保鲜膜,用擀面杖滚薄透。![]() 步骤6 揭开保鲜膜,刷上蜂蜜,撒上芝麻~![]() 步骤7 入烤箱,200度10分钟,取出来,翻面刷蜂蜜,撒芝麻,再入烤箱,烤十分钟。![]() 步骤8 取出来晾凉,剪成小片,一口一个美美嗒!猪肉脯的烹饪技巧 |
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