诗文 | 最简单【奶香紫薯冰皮月饼】 |
释义 |
最简单【奶香紫薯冰皮月饼】网上买紫薯粉什么的……真是懒得可以了~全程使用微波炉,该量大概可以做14个。 奶香紫薯冰皮月饼的做法步骤1 饼皮所有材料混合均匀,放入微波炉分三次转,每次转一分钟后拿出来搅拌一下。步骤2 转熟了放凉后捏起来就是这样子。步骤3 展示下紫薯粉,淘宝直接买的,真的好方便…步骤4 饼皮面团加入一点紫薯粉(份量外)。步骤5 将饼皮和紫薯粉稍加混合,大理石图案也不错,搓成一个个20g的圆子。步骤6 做馅:紫薯粉里倒入糖粉,淡奶油。步骤7 搅拌均匀后放入微波炉转1分钟后拿出来搅拌一下再转半分钟。步骤8 取出后用勺子画圈搅拌,面团会渐渐成型,不会粘在碗边上。步骤9 搓成每个25g的小圆子备用,馅就做好了……真是好方便啊。步骤10 包月饼:取一个饼皮压扁,放上馅。步骤11 慢慢将饼皮推上去。步骤12 收完口压入模具中。步骤13 做好了的月饼放冰箱里冷藏一夜更好吃~奶香紫薯冰皮月饼的烹饪技巧欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。 |
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