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诗文 南瓜豆沙包
释义

南瓜豆沙包

这个量可以做8个豆沙包,软软糯糯非常好吃

南瓜豆沙包的用料

糯米粉 250g 手粉 50g
南瓜 250g 豆沙 100g
玉米淀粉 50g 白糖 20g

南瓜豆沙包的做法

南瓜豆沙包的做法图解1

步骤1

南瓜去皮,切片上蒸锅
南瓜豆沙包的做法图解2

步骤2

大约10分钟就可以了,出锅放糖,压成泥,一点一点逐渐加入糯米粉和淀粉,不要一次加进去,搅拌均匀,揉成面团,面团一定要软一点!加了淀粉定型的时候会挺括一点,不会塌掉哦
南瓜豆沙包的做法图解3

步骤3

糯米炒到稍微变黄色,变成手粉,
南瓜豆沙包的做法图解4

步骤4

案板撒上手粉,将面分成八个均匀的面团
南瓜豆沙包的做法图解5

步骤5

用虎口处拿着面团制成的面饼,面饼要中间厚,四周薄,放入豆沙包住
南瓜豆沙包的做法图解6

步骤6

用牙签在顶部均匀的分出八条线,然后压出划分,将黄瓜皮剪成三角形,插入顶部,蒸锅上刷油,放入土豆片,土豆片上也刷油,将南瓜豆沙包上锅蒸15分钟,如果你的南瓜出现这样的裂纹也不要怕,蒸熟了就不会有了,因为南瓜是粗纤维。
南瓜豆沙包的做法图解7

步骤7

完成啦,土豆一揭就会下来了,等稍微凉一些用锅铲放在土豆下边把豆沙包取出来,太热了会粘,而且容易变形,糯米的豆沙包虽然好吃,但不要多吃哦,糯米还是不太容易消化哒,小孩和老人要适量哦
南瓜豆沙包的做法图解8

步骤8

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南瓜豆沙包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:12:50