蘑菇菠菜面
菠菜，喜欢吃；蘑菇，喜欢吃；牛筋丸，喜欢吃，阴差阳错的将三种从未有交集的食材放在了一起，汤底鲜香，肉丸多汁，面条劲道，清淡不油腻，营养十足，操作简单，实乃居家饮食之必备啊！
蘑菇菠菜面的做法
步骤1
我用了茶树菇和香菇，香菇必须有，其他菇类随意；香菇切片，茶树菇切段
步骤2
热油，葱花爆锅，放入蘑菇煸炒，放入黑胡椒和酱油调味，加适量水（根据你面的多少），煮开
步骤3
潮汕的牛筋丸（能当乒乓球打的那种^_^），我事先煮熟了，切片
步骤4
菠菜切小段
步骤5
水开后，放入牛筋丸、菠菜，加盐调味，直到菠菜熟了，关火，汤头就算做好了
步骤6
煮熟的刀削面（或普通挂面）中加入汤头，一碗好吃的面就OK啦蘑菇菠菜面的烹饪技巧
以上材料的重量都可以根据喜好适当调整