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诗文 花雕鸡翅
释义

花雕鸡翅

无论是做下酒菜还是下饭菜或看电视的零食,花雕鸡翅都是最好的选择!夏天放入冰箱冷藏后吃又是另一番风味!

花雕鸡翅的用料

鸡中翅 500g 生抽大半杯
白糖1杯 花雕酒1杯

花雕鸡翅的做法

花雕鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡中翅(也可用鸡脚)洗净
花雕鸡翅的做法图解2

步骤2

生抽放锅内小火煮热,放入白糖至糖融化,用碗装好、放凉。
花雕鸡翅的做法图解3

步骤3

锅中放水烧开、放入鸡翅蒸12分钟,取出用冰水冲洗干净。
花雕鸡翅的做法图解4

步骤4

生抽冷却后放入花雕酒搅匀,放入鸡翅浸泡2小时以上。
花雕鸡翅的做法图解5

步骤5

香、鲜、咸、甜的花雕鸡翅回味无穷。(泡过鸡翅的生抽可以再用、红烧肉、红烧排骨等等)

花雕鸡翅的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:53:23