花雕鸡翅
无论是做下酒菜还是下饭菜或看电视的零食，花雕鸡翅都是最好的选择！夏天放入冰箱冷藏后吃又是另一番风味！
花雕鸡翅的做法
步骤1
鸡中翅（也可用鸡脚）洗净
步骤2
生抽放锅内小火煮热，放入白糖至糖融化，用碗装好、放凉。
步骤3
锅中放水烧开、放入鸡翅蒸12分钟，取出用冰水冲洗干净。
步骤4
生抽冷却后放入花雕酒搅匀，放入鸡翅浸泡2小时以上。
步骤5
香、鲜、咸、甜的花雕鸡翅回味无穷。（泡过鸡翅的生抽可以再用、红烧肉、红烧排骨等等）花雕鸡翅的烹饪技巧
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- 正纪诞辰辄成三绝句为寿所谓寿者非世俗之寿 郭印
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