炸鲜奶
炸鲜奶的做法
步骤1
牛奶里放入白糖玉米淀粉搅拌均匀
步骤2
用小火加热 不断搅拌
步骤3
直到粘稠为止，如果还不稠可再加入玉米淀粉
步骤4
起锅 放凉
步骤5
基本凝固了
步骤6
饭盒底部刷油 把奶糊倒进去
步骤7
放入冰箱冷冻一小时或者冷藏 为了让其结块
步骤8
一小时后拿出切块
步骤9
玉米粉面粉加水 把奶块放进去均匀粘上
步骤10
锅烧油六七成，转小火放入奶块
步骤11
外酥里嫩
步骤12
外酥里嫩炸鲜奶的烹饪技巧
喜欢吃甜的多放点糖，也可加点炼乳 最后挂汁的时候可以加入鸡蛋会更酥脆
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- 寄题安福士人家赏静轩听雨二首 赵蕃
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