诗文 | 芋泥千层酥 |
释义 |
芋泥千层酥芋泥千层酥的做法![]() 步骤1 1)把水皮材料搓成软团 2)油皮材料加上紫色素也搓成软团![]() 步骤2 3)紫色油皮搓圆一粒大概23g, 水皮搓圆30g![]() 步骤3 4)像这样包进去![]() 步骤4 5)用面棍擀薄,从头卷起![]() 步骤5 6)再用面棍擀薄,从头开始收起![]() 步骤6 7)盖着休面20分钟 。。。 ->20分钟后,把面团切半压薄包入芋泥馅料![]() 步骤7 8)把芋头蒸熟压成泥,将芋泥,糖,油放入锅中煮至芋泥变成浓缩稠状,筛入澄粉,继续炒至不黏锅为止,盛起待冷。搓成每粒30g![]() 步骤8 9)放入已预热的烤箱,以180度烤15-20分钟至熟。取出待凉。![]() 步骤9 弄好啦,有咸蛋黄的![]() 步骤10 千层酥莲蓉馅![]() 步骤11 粉红色的芋泥千层酥的烹饪技巧陷料可以换成豆沙或其他噢…也可以加上咸蛋黄,把咸蛋黄烤8分钟就可以了再包进馅料里面可以了:) |
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