双重美味的巧克力曲奇饼
我最喜欢的恐怕就是一切巧克力口味的食物了。几乎是和芝士的爱齐平。所以我经常烤巧克力味的点心，尤其爱做饼干。因为既能当零食，又方便快速，存放时间也相对长一些。可可粉和巧克力豆的双重醇厚感，是我追求的美好滋味。
巧克力曲奇饼的做法
步骤1
黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
步骤2
加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀；
步骤3
撰写制作步骤
步骤4
加入鸡蛋，继续搅打均匀；
步骤5
撰写制作步骤
步骤6
将低筋面粉、可可粉、小苏打混合筛入上面的黄油糊中；
步骤7
用刮刀拌成无干粉的面团；
步骤8
把面团分成5克左右一个的小团，在手中揉成小圆球，放在铺了锡纸的烤盘上；
步骤9
用手心按扁，在表面放上几颗耐高温巧克力豆；
步骤10
烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤12分钟左右。巧克力曲奇饼的烹饪技巧
鸡蛋可以用等量的牛奶替换； 没有小苏打可以省略。