自制虾干
虾的营养价值很高，把它炒制后晾干做成虾干不但保留了它的鲜味而且能长时间保存。炒制时加入少量盐，晾干后可以当作小零食食用，美味极了，好吃到你根本停不下来哟！
虾干的做法
步骤1
将新鲜虾洗净控干水份。
步骤2
锅内放入适量盐，将鲜虾放入。
步骤3
盖好锅盖，中火。
步骤4
虾不乱蹦时打开锅盖，翻炒至虾熟透即可。
步骤5
放在玻璃板上晒干。
步骤6
完全干透了哟！
步骤7
去除虾头部和虾壳即可。
步骤8
味道鲜美！虾干的烹饪技巧
炒虾时不用放水，炒制时会出少量水的。