绿豆糕

第一次试试，练练手，为过段时候做月饼做准备

绿豆糕的用料

脱皮绿豆 500g	糖霜 200g
黄油 100g	黑芝麻馅 300g

步骤1

脱皮绿豆泡水，我只泡了三个小时。如果不急着做，可以晚上泡一夜，第二天用

步骤2

隔水蒸，大约40分钟，蒸的时候在泡好的绿豆里得加一点水，不用太多，蒸好用筷子搅拌一下，大多数都蒸烂了。

步骤3

家里没有料理机，只能用手捏了，还是有保留着一颗颗的绿豆，到时候吃的时候口感会吃的一颗颗绿豆

步骤4

碾压好的绿豆泥，放入锅里，加入黄油，糖霜，一起翻炒。

步骤5

炒绵了，水分没了就可以了。

步骤6

像包包子一样，包成一个个大团子

步骤7

用模具一压，样子久出来了。

步骤8

成品一

碾压绿豆最好有搅拌机或者料理机，用手碾压太难了，很费劲，效果也不好

随便看

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