抹茶小蛋糕（菊花型模具）

抹茶小蛋糕（菊花型模具）的用料

步骤1

将油和牛奶称量，混合搅拌均匀，放在一边备用（我用的是玉米油，用黄油会香一点）

步骤2

两个鸡蛋加糖搅拌均匀

步骤3

打到糖充分融入鸡蛋就可以了，加入一些香草精，混合均匀

步骤4

低筋面粉，抹茶粉，泡打粉称量混合（不加泡打粉也可以）

步骤5

将面粉混合物过筛到鸡蛋混合物中，搅拌均匀直到无干粉的状态

步骤6

搅拌成这样即可

步骤7

将油奶混合物倒入搅拌混合

步骤8

在模具上抹上油，烤箱预热一百八十度

步骤9

用刮刀将周围一圈刮干净，将面糊装入挤花袋中，装入模具八分满

步骤10

烤箱一百八十度烤十二分钟，拿出来放凉在糖粉里滚一滚就可以吃了

本来是放在甜甜圈模具里烤的，家里没有甜甜圈模具只好用菊花型模具代替了，大家用其他的模具其实都是可以的

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