抹茶小蛋糕（菊花型模具）
抹茶小蛋糕（菊花型模具）的做法
步骤1
将油和牛奶称量，混合搅拌均匀，放在一边备用（我用的是玉米油，用黄油会香一点）
步骤2
两个鸡蛋加糖搅拌均匀
步骤3
打到糖充分融入鸡蛋就可以了，加入一些香草精，混合均匀
步骤4
低筋面粉，抹茶粉，泡打粉称量混合（不加泡打粉也可以）
步骤5
将面粉混合物过筛到鸡蛋混合物中，搅拌均匀直到无干粉的状态
步骤6
搅拌成这样即可
步骤7
将油奶混合物倒入搅拌混合
步骤8
在模具上抹上油，烤箱预热一百八十度
步骤9
用刮刀将周围一圈刮干净，将面糊装入挤花袋中，装入模具八分满
步骤10
烤箱一百八十度烤十二分钟，拿出来放凉在糖粉里滚一滚就可以吃了抹茶小蛋糕（菊花型模具）的烹饪技巧
本来是放在甜甜圈模具里烤的，家里没有甜甜圈模具只好用菊花型模具代替了，大家用其他的模具其实都是可以的