自制红豆沙

补血的红豆，为各种甜食增色，小身材，大味道，我家的吃货特别钟爱豆沙，凡是豆沙馅的美食，无一不爱，什么豆沙糯米糍、紫薯红豆糕、豆沙元宵、豆沙月饼，只要有豆沙就觉得好吃，所以，我家经常自己做豆沙，也不搞复杂的程序，简单快捷省事，哈，赶紧行动吧，吃货等不及了！

自制红豆沙的用料

红豆 500g

白糖 40g

黄油 30g

自制红豆沙的做法

步骤1

红豆事先水泡一天——放电饭锅里跟煮饭一样，放水时手按住红豆，水漫过手背，按煮饭健煮熟，再保温20分钟。

步骤2

放糖、黄油拌匀，带上手套揉搓，也可用勺子按成泥。

步骤3

不停地揉搓，使之变成豆沙，要细一点可过筛，如果觉得软，放少些油炒干，我家喜欢吃的粗一点。

步骤4

铛铛铛铛～粉墨登场啦！

我家喜欢吃的粗点，豆沙就没过筛，细作的人家可把豆沙过个筛，做月饼馅要下锅再炒干点，一次做的多的放保鲜袋冷冻，要吃的时候拿一袋。