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诗文 卤肉
释义

卤肉

卤肉的用料

五花肉 500g 盐 2勺
糖 1勺 红糖 半勺
老抽 5勺 水 1000g
八角 1个 桂皮 3块
香叶 3块 豆蔻 半颗
肉寇 半颗 小茴香 5g
花椒 5g 干红椒 3个
白芷 两片

卤肉的做法

步骤1

把肉先焯水

步骤2

将卤料放入锅中,加水和调味料。

步骤3

等开锅之后,在用中火卤制20分钟,再用小火卤制20分钟即可

步骤4

要用电饭锅卤

卤肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 13:05:17