厚蛋烧
深夜食堂名菜之一，哈哈
厚蛋烧的做法
步骤1
打蛋后，预热铁锅，涂油后倒进蛋液，薄薄一层，戳破气泡
步骤2
卷卷卷，用筷子和铁铲配合，小心断裂
步骤3
把第一层卷到斜面，不易焦，用小火
步骤4
卷四层左右可以上锅