辣子鸡丁
辣子鸡丁的做法
步骤1
准备的食材有彩椒。
步骤2
鸡脯肉，黑木耳。
步骤3
把彩椒切丁。
步骤4
生姜，大蒜切片，黑木耳切丁。
步骤5
鸡脯肉切成丁。
步骤6
鸡脯肉用盐，料酒，鸡精，淀粉码味十分钟。
步骤7
锅内倒入油五成热时放入鸡丁，翻炒变色时捞出。
步骤8
锅入油放入姜，大蒜片炒香。
步骤9
然后倒彩椒翻炒片刻。
步骤10
倒入鸡丁翻炒。
步骤11
放入生抽，精盐，鸡精翻炒均匀后出锅装盘。
步骤12
一道色泽亮丽，咸鲜味香的辣子鸡就做好了。辣子鸡丁的烹饪技巧
木耳应提前泡发，清扫干净。