酱爆鱿鱼
酱爆鱿鱼的做法
步骤1
鱿鱼处理干净，去紫皮
步骤2
切中块，用刀划
步骤3
鱿鱼须切段
步骤4
锅中放清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼焯水后，捞出沥干
步骤5
青椒红椒切丝，洋葱切丝（洋葱忘记拍了）
步骤6
锅热油，放姜爆香，倒入蚝油翻炒数下
步骤7
倒入洋葱青红椒炒至断生
步骤8
倒入鱿鱼，翻炒，调入糖，盐调味
步骤9
快速翻炒均匀，即可关火，装盘酱爆鱿鱼的烹饪技巧
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