诗文 | 焦糖爆米花 |
释义 |
焦糖爆米花
焦糖爆米花的做法步骤1 用金龙鱼调和油代替黄油,爆米花,健康还美味步骤2 平底锅内放少量色拉油,放入玉米,玉米的量是平铺锅底少些步骤3 煎至有一两颗爆了后,盖上盖子并晃动锅,使其受热均匀步骤4 等听不到哔剥的声音可开盖,挑出完全爆开的,弃去没爆的不用步骤5 然后熬焦糖,糖和水先放入盆中,放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动,以免糖重结晶步骤6 加热到成焦糖色时,放入黄油,这时可以搅拌步骤7 小火继续加热,至黄油融化,糖继续呈焦糖色步骤8 将微波爆好的爆米花倒入锅中,拌匀步骤9 拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中,冷却即可步骤10 我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!焦糖爆米花的烹饪技巧我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!直接在微信公众号搜索“个性胜过姿色”,即可添加! |
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