青红椒肉片乌冬面
对于晚下班的人，每天都是用烧烤，鸭头，啤酒类的食物来充当夜宵；填饱自己的肚子。每次都很想像TVB里一样。回家后，一开门，老婆或者老公会亲切的说:回来啦？饿不饿？给你煮碗面？8过……本人男性，老婆是个什么食材都能做成黑炭的人类。不过老婆怕我饿着，会买很多食材，让我自己挑着做。那天回家，冰箱里只有一包后天过期的乌冬面，一根青椒，一根红椒…一小块肉…外加一个鸭蛋……少做调理，也是一顿心满意足的填肚饭。老婆一开始还觉得，哎呀，好久没买食材了。但是看见以后煮好的面……就完全没有了愧疚感……
青红椒肉片乌冬面的做法
步骤1
请注意，黑胡椒辣，白胡椒香噢……
步骤2
半生不熟的鸡蛋才够味……
步骤3
雪白的面……火红的料……青红椒肉片乌冬面的烹饪技巧
青椒，红椒和肉切成一样的形状。因为是肥瘦肉，先放肉，然后再放入青椒红椒。炒至青椒红椒变软后，放入适量的水。等水开，立马放入乌冬面。再次水开，稍煮片刻就可以出锅了。再煎蛋，盖上去就ok。本人喜欢半生鸡蛋，这样吃面的时候掐开，流出来的蛋黄流到汤面里…那叫一个赞……