糖醋里脊
糖醋里脊的做法
步骤1
将猪里脊切成条，用盐、料酒腌30分钟。步骤2
腌完后裹上生粉，淀粉也可以。注意每一条都要裹均匀。步骤3
锅中倒油，没过里脊，逐条下锅炸。炸至金黄出锅控油。步骤4
调汁：将2勺醋、4勺糖、4勺番茄酱、1勺淀粉和3勺清水混合兑成汁。步骤5
开小火，锅中倒入少许油，把调好的汁倒入锅中，不断翻动，稍微煮一会儿，之后把炸好的里脊放入锅中，不断翻动使酱汁全部裹在里脊上即可出锅。
| 诗文 | 糖醋里脊 |
| 释义 |
糖醋里脊糖醋里脊的做法步骤1 将猪里脊切成条，用盐、料酒腌30分钟。步骤2 腌完后裹上生粉，淀粉也可以。注意每一条都要裹均匀。步骤3 锅中倒油，没过里脊，逐条下锅炸。炸至金黄出锅控油。步骤4 调汁：将2勺醋、4勺糖、4勺番茄酱、1勺淀粉和3勺清水混合兑成汁。步骤5 开小火，锅中倒入少许油，把调好的汁倒入锅中，不断翻动，稍微煮一会儿，之后把炸好的里脊放入锅中，不断翻动使酱汁全部裹在里脊上即可出锅。糖醋里脊的烹饪技巧 |
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