糖饼
八月十五吃糖饼，小时候麻麻最爱给我做
糖饼的做法
步骤1
将油和面放在锅里炒油酥，以能自然流下来为准，不要太稀，就像平时喝的玉米面粥就可以步骤2
炒核桃仁，稍微黄一点会更香的，核桃仁可以稍微掰岁一点
步骤3
和面，死面儿的就可以，擀成面皮，涂一层油酥，折起来，继续擀，在涂一层，然后这个卷起来，两边封口（忘记给做法拍照，图示）
步骤4
分成一个一个的小ji（不会写）子，注意封口，油酥不要流出来，按成小碗，放红糖和核桃仁。
步骤5
按压成小饼，不要太用力，把糖按出来，放在铛里面烙熟，老妈用的最原始的饼铛，两面焦黄就可以出锅了，红糖馅不用放面粉，但是白糖馅就得加着面粉糖饼的烹饪技巧
油酥不要太稀了。