诗文 | 海鲜香肠蔬菜披萨 (含披萨皮) |
释义 |
海鲜香肠蔬菜披萨 (含披萨皮)海鲜香肠蔬菜披萨 (含披萨皮)的做法步骤1 1:面粉 酵母 黄油 盐 牛奶 混合成团,过夜发酵(忘拍了) 第二天排气后二次发酵到下午。2:冷冻面团再擀薄,用蛋糕模具压出了上面形状,叉子插孔备用。(这款是薄底的)步骤2 面团有多,做了四张皮。两张图一的薄底,两张卷边芝心的。步骤3 成型的芝心底,插孔后,底部抹油,放烤箱150℃中层7分钟。步骤4 备料切片步骤5 蔬菜焯水步骤6 番茄丁加番茄酱加盐炒热抹上披萨皮步骤7 加料步骤8 加料步骤9 加料步骤10 烤箱中层150℃烤15分钟。因为料多所以最后没再加芝士,喜欢的可以再加。超足料!海鲜香肠蔬菜披萨 (含披萨皮)的烹饪技巧1:发酵过的披萨皮擀的时候 ,最好冷冻下再擀,形状比较好看,不冻的话会特别软,容易变形。2:冻的披萨皮从盘中取出的时候尽量小心,不容易破。3:加了黄油的皮比较香。 |
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