韭菜炒鱿鱼
韭菜炒鱿鱼的做法
步骤1
鱿鱼切段，切花刀，放入沸水中焯熟，装盘。
步骤2
韭菜切段，备用。
步骤3
锅里加油烧热，放入干辣椒、葱姜蒜煸炒，依次放入鱿鱼、韭菜、郫县豆瓣酱，然后放入酱油、淀粉、适量盐，翻炒均匀，韭菜熟后出锅。（我的韭菜炒太烂了…）